В Украине будут по новому продавать яйца: как изменятся требования к товару
В Украине планируют создать новые требования по продаже куриных яиц. В частности перед тем, как товар попадет из магазина в руки покупателю, он будет разделен на классы и по весу.
В Украине появятся новые требования для продажи яиц. Ожидается, что продавать товар будут по категориям: качество, вес, внешние особенности. Об этом сообщили в пресс-службе министерства Аграрной политики и продовольствия Украины.
Сообщается, что у куриных яиц появится два класса: “А” и “В”. Яйца, которые попадут в класс “А”, должны быть чистыми, с неповрежденной шкарлупой, с малоподвижным желтком без четких контуров. Кроме того, такие яйца должны быть без посторонних запахов и так далее. Еще их разделят по весу:
- “XL” (“очень крупные”): яйца, вес которых составляет 73 г и больше;
- “L” (“большие”): яйца, вес которых составляет 63 г и более, однако менее 73 г;
- “М” (“средние”): яйца, вес которых составляет 53 г и более, однако менее 63 г;
- “S” (“малые”): яйца, вес которых составляет менее 53 г.
При этом яйца качества класса “В” — все, которые не соответствуют качеству класса “А”.
Так, по словам старшего научного сотрудника отдела ценообразования и аграрного рынка ННЦ “Институт аграрной экономики” Светланы Пашко, главным фактором резкого подорожания яиц стала война. Все потому, что из-за полномасштабного вторжения России предприятия отрасли сократили или прекратили деятельность, частично приостановили инкубацию яиц для получения молодняка птицы, не произвели замену старой птицы на молодую и потеряли часть поголовья.
