Їх готують у японському ресторані в місті Осака, набір називається Sushi Kirimon. Вартість сета — 2475 доларів. Усі інгредієнти доправляються до ресторану з усієї країни.
Сет Sushi Kirimon — це поки що найдорожчі суші, які коли-небудь було приготовлено. Вони записані до Книги рекордів Ґіннесса. У складі 20 позицій. Це як нігірі, так і суші-ролли.
Ось, з чого складаються Sushi Kirimon, починаючи з верхнього ряду ліворуч:
1. Риба аргентинський хохлач та ікра білуги
2. Маленька рибка синко
3. Тихоокеанський блакитний тунець
4. Кета
5. Великий рифовий кальмар
6. Мʼясо з хвоста кита
7. Мурасакі уні (фіолетовий морський їжак)
8. Бафун уні (зелений морський їжак)
9. Морське вушко, приготовлене на парі
10. Футомакі, рол з волохатого краба, морського вугра, сушеної ікриу кефалі, печінка морського чорта, фіолетовий морський їжак, огірок, гриби мацутаке, гриби шиїтаке, канпе (сушена стружка гарбуза), оборо (крихти креветочної пасти), яйце
11. Черевце тунця жирне
12. Черевце тунця середньої жирності
13. Пісна спинка тунця
14. Брюшко мармурового тунця
15. Смажений живіт тунця
16. Японська тигрова креветка
17. Креветки та ікра білуги
18. Морський вугор
19. Морський вугор та чорний трюфель
20. Волосатий краб та ікра білуги
Після того, як усі інгредієнти зібрані на тарілці, все посипається стружкою сусального золота.
Риба та морепродукти надходять до ресторану з усієї Японії, а гриби мацутаке — з Китаю, чорні трюфелі — з Італії та китове мʼясо з північної частини Атлантичного океану.
Вартість сету Sushi Kirimon 2475 доларів або 91 260 гривень.
