Готувати такі мариновані сливи ви будете лише 15 хвилин. Проте заготівля виходить дуже смачною та чудово підходить до м’яса. Вам знадобляться:
- сливи;
- солодка цибуля;
- мускатний горіх та чорний перець;
- 250 г води;
- 150 г винного оцту;
- 1 чайна ложка солі;
- 5 столових ложок цукру;
- 1/2 чайної ложки кориці;
- 5-6 гвоздик.
Спосіб приготування також дуже простий:
- Всі інгредієнти для маринаду змішати та довести до кипіння. Відразу зняти з плити.
- Сливи розрізати навпіл, витягнути кісточки. Цибулю розрізати на четвертинки, розділити на окремі пелюстки. Викласти ці інгредієнти шарами в банку.
- Залити маринадом. Вживати в їжу ці мариновані сливи можна вже через 12 годин. А зберігати потрібно в холодильнику.