Во время войны опасными могут быть любые продукты. Чаще опасность представляют сырые продукты животного происхождения, особенно сырые или без должной термической обработки мясо, яйца, непастеризованное молоко. Также опасными могут быть немытые фрукты и овощи.
Об этом пишет Центр общественного здоровья Министерства здравоохранения.
Во время пребывания в местах временного пребывания людей не всегда могут быть обеспечены полноценные условия хранения пищевых продуктов и доступ к источникам водоснабжения в достаточном количестве, поэтому важно вовремя выявить симптомы пищевого отравления.
Симптомы пищевого отравления могут быть как легкими, так и очень серьезными и могут появиться уже через несколько часов или через несколько дней. Это зависит от вредного патогена (микроорганизма), попавшего в организм вместе с пищей.
Наиболее распространенными симптомами пищевого отравления являются:
- боли в желудке;
- спазмы желудка;
- тошнота;
- рвота;
- диарея;
- повышение температуры.
Если у вас диарея или рвота, прежде пейте много жидкости, чтобы предотвратить обезвоживание.
Если у вас возникли серьезные симптомы — понос с примесями крови, температура выше 38,5°C, частые рвоты, диарея более 3 дней, признаки обезвоживания, в том числе незначительное мочеиспускание или его отсутствие, высокая сухость во рту и горле или головокружение при вставании — немедленно обратитесь за медицинской помощью.
