Персики як можуть бути корисними, так і принести шкоду організму.
Експерти радять відмовитися від персиків людям хворим на цукровий діабет. Небажано вживати їх, якщо кислотність шлункового соку підвищена або є надмірна вага. У період загострення шлунково-кишкових захворювань, при гастриті та панкреатиті ці фрукти краще звести до мінімуму. З обережністю необхідно вводити дані продукти і в раціон дітей, оскільки вони мають високу алергенність.
У персиках чимало флавоноїдів та антиоксидантів. Ці речовини нормалізують артеріальний тиск, підтримують тонус судин та допомагають у боротьбі з онкологією.
Через високий вміст калію і магнію їх можна їсти при судомах в ногах, а також при стресових станах та недостатньому виробленні інсуліну. Вітамін А, каротиноїди та лютеїн, що містяться в персиках, зміцнюють сітківку очей. Вагітним вони допомагають впоратися із запорами та нудотою та вивести з організму зайву рідину.
Персики корисні і для чоловіків, оскільки підвищують рівень тестостерону за рахунок наявності цинку.
